ŚNIADANIA
ŚNIADANIA
-
Bliskowschodnie
Fatteh, hummus, jajko sadzone „0”z za’atarem, grillowany ser halloumi, oliwki, pikle, muhamara, tabbouleh, kadayif z daktylem, manakish z za’atarem
-
Tureckie
Haydarii i pieczone pomidorki cherry polane masłem ghee z wędzoną papryką, jajko poche „0”, hummus ziołowy, ser turecki, oliwki, pikle, sałatka arabska, `kadayif z daktylem, brioche własnego wypieku
-
Śródziemnomorskie
Hummus, ful medames, baba ganush, jajecznica z 2 jajek „0” ze szczypiorkiem, ser feta, oliwki, pikle, sałatka ze świeżych ziół i ogórka, kadayif z daktylem, podpłomyk z rozmarynem i solą morską
-
Marokańskie
Placuszki Bahrir 6 szt, konfitura, jogurt z melasą z daktyli, świeże owoce sezonowe -
Burger śniadaniowy
Maślana brioche własnego wypieku, jajecznica z jajka „0”, smażony ser halloumi, labneh z harisą,
awokado, szpinak baby, szczypior
-
Shakshuka z jajkiem
Pomidor, papryka, cebula, dwa jajka, hummus i brioche własnego wypieku -
Shakshuka z bakłażanem (v)
Pomidor, papryka, cebula, bakłażan, czarna sól, hummus i pita -
Tofucznica
Tofu, bakłażan, hummus, oliwki, pikle, konfitura, manakish z za’atarem
MEZZE TRIO
MEZZE TRIO
-
Szef kuchni polecaMEZZE TRIO
wybierz swoja własna kompozycję 3 mezze
MEZZE-PASTY
MEZZE-PASTY
-
Hummus
-
Hummus & awokado (v)
Hummus z awokado, pistacjami i czarnuszką -
Hummus ziołowy
Hummus z kolendrą i pietruszką -
Hummus & ful medames
Hummus z bobem egipskim -
Baba ghanoush
z opalanych bakłażanów i tahini -
Muhamara
z pieczonej papryki,orzechów włoskich i melasy z granata -
Labneh
serek z jogurtu greckiego z melasą z granata, oliwkami kalamata oraz za'atarem -
Hummus & dynia
Hummus z pieczoną dynią i prażonymi pestkami z dyni
MEZZE-ZIMNE PRZYSTAWKI
MEZZE-ZIMNE PRZYSTAWKI
-
Izraelskie pikle
papryka,kiszona rzepa,oliwki,biała rzepa,dziki ogórek -
Mix oliwek
zielone oliwki i czarne oliwki -
Tabbouleh
kuskus, natka pietruszki, kolendra, pomidor, cebula -
Mix warzyw
Sałatka z pomidorem, ogórkiem,
marynowaną cebulą i melasą z granatu
MEZZE-GORĄCE PRZYSTAWKI
MEZZE-GORĄCE PRZYSTAWKI
-
Falafel (3szt)
kotleciki z ciecierzycy,ziół,cebuli i czosnku -
Kibbeh (3szt)
krokiety z kaszy bulgur z grzybami i kolendrą -
Brick & ser (3szt)
tunezyjskie pierożki z puree z ziemniaka, serem kozim i natką -
Szef kuchni polecaFatayer szpinak (3szt)
pierożki z farszem ze szpinaku z orzechami pinii
LUNCH DNIA
LUNCH DNIA
-
LUNCH DNIA
Pełna lista lunch dnia dostępna jest na naszym Facebook'u
ZUPY
ZUPY
-
Szef kuchni polecaZUPA DNIA
Pełna lista lunch dnia dostępna jest na naszym Facebook'u
DANIA GŁÓWNE
DANIA GŁÓWNE
-
Dynia Hokkaido z mutalbal i fetą
Pieczona dynia hokkaido w pikantnym sosie z harissy
podana z dipem z palonych bakłażanów, tahini, labneh
i cynamonu z prażonymi pistacjami i serem feta -
Kapusta w harisie z labneh i dukkah
Pieczona w marynacie z harissy biała kapusta z dodatkiem
nasion fenkuła podana z sałatką z belugi, siekanych oliwek
i fenkuła oraz z serkiem labneh i dukkah, całość skropiona
ziołową oliwą i płatkami migdałowymi
- wymienimy dla Ciebie labneh na hummu -
Batat pieczony z nasionami kminu rzymskiego i chili
Pieczony batat, tahini, ser feta, pistacje, granat, zielony hummus, sałatka z marynowanej cebuli z pomidorem, ogórkiem i melasą z granata
-
Pieczona sakwa z serem i figą
Sakwa z ciasta filo z kozim serem i konfiturą figową, ziemniaczany latkes, sos z jalapeno
i hummus z buraka
-
Bakłażan w glazurze
Bakłażan pieczony w glazurze z melasy z granatu, hummus,
gotowane jajko i pieczone ziemniaki w domowej mieszance
przypraw podane z trzema aromatycznymi sosami: zhoug,
amba oraz tahini
- wymienimy dla Ciebie jajko na falafe -
Grzybowe kibbeh trio
Trzy kotleciki kibbeh podane z labneh i muhammarą
oraz sałatką ze świeżych ziół i domowym
podpłomykiem
- wymienimy dla Ciebie labneh na hummu -
Buraczana sałatka z kozim serem
Plastry marynowanego buraka z rukolą i
roszponką, podane z panierowanym kozim serem,
kleksami z miętowego labneh i z pistacjam -
Kalafior z ziołowym hummusem
Różyczki kalafiora pieczone z harisą i wodą różaną podany z
ziołowym hummusem, całość oblana sosem tahini,
pistacjami, miętą, kolendrą i granate -
Shishbarak
Libańskie pszenne pierożki wypełnione foulem czyli
egipskim bobem z kozim serem, pinii, szpinakiem,
duszoną cebulką i estragonem, całość polana sosem
jogurtowym i masło ghee z wędzoną papryką i miętą
STREET FOOD
STREET FOOD
-
Szef kuchni polecaHalloumi Burger
Maślana brioche, grillowany ser halloumi, grillowany plaster ananasa, sałata, cebula czerwona,
sos srira-majo podany z frytkami stekowymi i ketchupem
-
Burger z falafelem
Maślana brioche, autorski kotlet z falafelm i tofu, ser chedar,
domowy majonez z kolendrą i jalapenio, pomidor, marynowana
cebula, sałata, podany z frytkami stekowymi i ketchupem -
Pita Falafel (v)
Klasyczna libańska pita z falafelem, marynowaną rzepą, pomidorem, ogórkiem, rzodkiewką,
sałatą, pestkami granatu i miętą z sosem tarator, podana z frytkami i domowym ketchupem
SHAKSHUKA
SHAKSHUKA
Shakshukę podajemy z hummusem i brioche własnego wypieku
-
Shakshuka z grillowanym serem halloumi
duszone pomidory,papryka,cebula,jajko,podane z grillowanym serem halloumi -
Shakshuka & falafel
duszone pomidory,papryka,cebula,jajko,falafel 3szt,sos tahini -
Shakshuka z jajkiem
duszone pomidory,papryka,cebula,dwa jajka -
Shakshuka z bakłażanem
duszone pomidory,papryka,cebula,bakłażan (zamiast brioche wegańska pita)
TURECKIE PIDE Z PIECA
TURECKIE PIDE Z PIECA
-
Oferta specjalnaPide z jajkiem poche,karmelizowaną cebulką,grzybami portobell i wędzoną papryką z sosem holenderskim
-
Pide z owczym serem
Zamknięte pide ze szpinakiem, porem, owczym serem, jajkiem, chili, sumakiem i ziołami
SHUK SET'S
SHUK SET'S
-
Zestaw nr 1
1. Hummus
2. Baba ghanoush
3. Labneh
4. Pikle
7. Brick & ser
6. Falafel
Sosy - Sambal i Zhoug
Manakish z za'atarem
-
Zestaw nr 2
1. Hummus z awokado
2. Muhamara
3. Labneh z melasą z granatu oraz fatayer ze szpinakiem
4. Tabbouleh
5. Hummus ziołowy z pieczonym kalafiorem
6. Mutabal z dynią hokaido i fetą
Sosy - Sambal i Zhoug
Manakish z za'atarem
-
Zestaw nr 3
1. Hummus z buraka
2. Hummus & full madames
3. Hummus zielony z pieczonym batatem
4. Kibbeh
5. Fatayer ze szpinakiem
6. Labneh z belugą i pieczoną kapustą
Sosy - Sambal i Zhoug
Manakish z za'atarem
DESER
DESER
-
Baklawa
-
Szef kuchni polecaChałwa
-
Deser dnia
-
Ciastko Mamoul 1szt
-
Beza
DODATKI
DODATKI
-
Pita 1szt
-
Brioche 1 szt.
-
Falafel 1 szt.
-
Podpłomyk z rozmarynem i solą morską 1 szt
-
Manakish z za’atarem 1 szt.
-
Jajko
-
Bakłażan
-
Oliwki
SOSY
SOSY
-
Tahini
-
Pikantny shug
-
Pikantny Sambal
-
Toum
Libański sos czosnkowy -
Sos kethup
-
Sos majonez
-
Amba
VOUCHER PREZENTOWY
VOUCHER PREZENTOWY
-
Voucher 50 zł
Voucher prezentowy na kwotę 50 zł.
Ważny przez 6 miesięcy od daty zakupu.
Wysyłka jest realizowana przez Pocztę Polską.
Proszę o wskazanie adresu wysyłki.
Voucher na życzenie może być uzupełniony o dedykacje dla osoby obdarowanej. -
Voucher 100 zł
Voucher prezentowy na kwotę 100 zł.
Ważny przez 6 miesięcy od daty zakupu.
Wysyłka jest realizowana przez Pocztę Polską.
Proszę o wskazanie adresu wysyłki.
Voucher na życzenie może być uzupełniony o dedykacje dla osoby obdarowanej. -
Voucher 200 zł
Voucher prezentowy na kwotę 200 zł.
Ważny przez 6 miesięcy od daty zakupu.
Wysyłka jest realizowana przez Pocztę Polską.
Proszę o wskazanie adresu wysyłki.
Voucher na życzenie może być uzupełniony o dedykacje dla osoby obdarowanej.
Napoje
Napoje
-
Fentimans ginger beer
-
Fentimans rose lemonade
-
Sok Rembowscy 100% Bio jabłko z żurawiną
-
Sok Rembowscy 100% Bio jabłko z czarną porzeczką
-
Sok Rembowscy 100% Bio gruszka
-
Big Tom pikantny sok pomidorowy
-
Ayran słony turecki jogurt
-
Piwo bezalkoholowe IPA
-
Kombucha Vigo schisandra
-
Kombucha Vigo original
-
ChariTea Black
-
ChariTea Green
-
ChariTea Mate
-
Sok świeżo wyciskany - pomarańczowy
-
Sok świeżo wyciskany - grapefruitowy
-
Sok świeżo wyciskany - mix pomarańczowo grapefruitowy
